驴肉火烧 驴肉火烧是河北省保定市的传统小吃。火烧是一种用死面做成的烧饼,外酥里嫩,出锅后用刀劈开,中间夹上热腾腾的熟驴肉,就成了著名的美味驴肉火烧。驴肉火烧吃起来外焦里嫩,肥而不腻,满口留香。

香河肉饼 香河肉饼是河北省廊坊市的特产。香河肉饼距今已有两百多年的历史,香河肉饼的最大特点就是面少,肉多。看起来色泽焦黄,吃起来外酥里嫩、油而不腻、香酥可口。