黄州好吃特色美食
黄州作为湖北省的著名旅游城市，不仅风景秀丽，还拥有着丰富多彩的美食文化。黄州汉魏佛跳墙是黄州特色美食之一，据传是清朝初年某知府带回黄州的福建晋江“佛跳墙”做法，后逐步普及而成。以鲍、鱼、虾、翅、蹄筋、鸭掌、蘑菇、瑶柱、干贝和猪瘦肉制成，佐以复杂的酱料和蘑菇汤，在高汤的熬制下，食材口感相得益彰。
其次，黄州还有着特色糖果类美食——徽州糖饼。徽州糖饼是湖北省黄州市的特色糕点之一，属于地方传统名点，因其甜蜜袅袅的香气被誉为“史上最美妙的味道”。 徽州糖饼的用料足足有23种，包括了豆沙、桂花蜜、油、盐、鸡蛋、红糖、生抽、芝麻、面粉以及各种果干、果仁等等，最终还要配以香菜、葱根、糯米粉和胡椒。
最后，黄州还有著名的面条美食——牛肉面。牛肉面在黄州可谓是出名，就连外地游客听到黄州，很容易就能想到这一道美食。牛肉面以绿豆芽为底，配以牛肉、葱花、香菜等配料，汤头和牛肉都要花费大量的时间熬制，这些经过精心准备后的食材加上一起煮的面条，最后端上桌的一碗牛肉面，简单却不平凡。