鸭肉是很多人喜欢的食材之一，它的肉质细嫩，口感鲜美。如果你想要烹制一道简单易做的汤品，同时又想要配上一碗鲜美的面条，那么不妨试试用鸭肉和花菜一起炖汤。
首先，我们需要将新鲜的鸭肉和花菜清洗干净。然后将鸭肉切成小块，放入汤锅中，加入适量的水，再加入花菜，一些姜片，葱段，料酒，胡椒等调味料，焯水后，换水继续炖煮数小时。这样可以让汤更加鲜美。
然后，将汤中的花菜和鸭肉捞出，放到碗中，再加入煮好的面条，小火焖煮一段时间，让面条更好吸收汤的味道，最后加入适量的盐和其他调味料即可。这道鸭肉汤捞面，口感绝佳，满满的幸福感。