槐花刚从树上摘下来的时候，口感是最好的哦，不要用水洗，直接放入保鲜袋，分装好每次的用量，然后排出来空气，把口袋扎紧实，以免串味，这样放冰箱冷冻可以放一年之久;

盆内加入清水，加入食用盐，倒入槐花，浸泡十分钟，清洗两到三遍，动作一定要轻柔，以免揉破娇嫩的花瓣，然后锅中烧开水之后放入一勺食用盐，接着倒入槐花焯水，一分钟之后，槐花的颜色变得翠绿，翠绿的捞出来直接放入凉水中，可以多换几次凉水，让槐花的内部完全凉透，这样颜色可以永久保持翠绿。等到完全凉透之后，把水分挤干，放入保鲜袋，然后把槐花都散开冷冻，吃的时候可以缩短化冻的时间，排出袋子里面的空气扎紧口袋，最后全部放入冰箱冷冻，一年四季都可以吃到新鲜的槐花，非常的方便。